Kopkenmerken
Het resultaat is een intense, zoete koffie met een frisse afdronk boordevol chocolade.
 
Uitleg
Op de schaduwrijke steile hellingen van de Andes ligt op ruim 1.800 meter de prachtige koffieplantage: Finca La Luisa.
 
De weersomstandigheden hier - hoog, geen nachtvorst, voldoende bronwater - zijn ideaal om ware smaakbommen van de vuurrode bessen te maken.
 
Het groeiproces verloopt door de ijle lucht traag waardoor alle smaakelementen diep doordringen in de Arabica-boon.